Hakkımızda

Blue Topaz, 12 ay boyunca her mevsime ayrı bir keyif katan Gümüşsuyu Topaz’ın, Reina’ya özel meze & balık sunulan alternatif restoranıdır.

Blue Topaz’ın farklı ve özgün menüsü, ağırlıklı olarak deniz ürünlerinden oluşuyor. Mönüde, deniz ürünleri ile arası hoş olmayanlar için de alternatifler sunuluyor.

Blue Topaz’da, mevsim boyunca değişiklikler göstererek dinamikliğini koruyan “Sabit fiyatlı değişken menü” uygulanıyor. Mutfak ekibi olarak G by Karaf kadrosunun izlerini taşıyan mekânın mutfak şefliğini Mehmet Gıvanç yapıyor. Salon ve servis kısmında ise Niş’in kuruluşundan bugüne dek iş başında olan İbrahim Aras ile Topaz’dan Kemal Aydın ve ekipleri bulunuyor.

Blue Topaz; Topaz, Colonie, Escale, Lipsi, Niş ve G by Karaf olmak üzere toplam 7 ayrı markaya sahip Desert Group kuruluşudur.